Ruokahävikin vähentämiseksi tapahtuu monella saralla. Roihuvuorelaisessa taloyhtiössä kokeiltiin mallia, jossa asukkaiden käytössä oli Herkkupesä. Sinne sai viedä ja sieltä sai hakea ylijäänyttä ruokaa. Kokeilu hiipui aikanaan, mutta innostusta vastaavanlaisen toiminnan järjestämiseen on jälleen ilmaantunut laajemminkin, Saa syödä! -kokeilussa aktiivisesti mukana ollut Päivi … [Lue lisää...] tietoaTaloyhtiö kokeili ruokahävikin pienentämistä
ruokahävikki
Seurantatiedolla jätettä vähentämään?
Asukas seuraa reaaliaikaisesti sähkön ja veden kulutusta. Mitä jos hän voisi seurata, kuinka paljon esimerkiksi ruoan tähteitä sisältävää biojätettä kertyy kuukausittain tai miten paljon erilaista jätettä tulee vietyä roskikseen? Ohjaisiko seuranta vähentämään jätteenkertymistä ja ruokahävikkiä? Voisiko jätemaksukin olla edullisempi, mitä vähemmän jätettä tuotat? Eivät ole … [Lue lisää...] tietoaSeurantatiedolla jätettä vähentämään?